Усі вітаміни групи В надзвичайно важливі для нашого організму. Можна навіть сказати, що це сама потрібна для організму група корисний речовин, адже вони приймають виняткову роль у клітинному метаболізмі.
Сьогодні ми підготували для тебе інформацію про критично важливому для нашого організму вітаміні з групи В. Це — вітамін В9 або фолієва кислота.
Позитивні властивості фолієвої кислоти були виявлені ще в 1931 році. Саме тоді вагітну жінку, у якої спостерігалася сильна анемія, вилікували за допомогою дріжджового екстракту. Трохи пізніше з’ясувалося, що головною діючою речовиною дріжджів була саме фолієва кислота.
Користь фолієвої кислоти
На що ж так сильно впливає вітамін В9 і які наслідки його нестачі?
Найчастіше про цю кислоті можна почути на прийомі у гінеколога. Кожен лікар скаже тобі, що для оптимального розвитку плода фолієва кислота потрібна в першу чергу! Чому це так важливо? Справа в тому, що В9 безпосередньо впливає на ріст клітин при реплікації ДНК на початкових стадіях вагітності. Саме від неї залежить здоровий розвиток дитини та її внутрішньоутробний ріст. Користь фолієвої кислоти для жінок була давно доведена і підтверджена світовими вченими.
Фолієва кислота успішно бореться з анемічними станами людини. Що таке анемія? Раніше так називали недокрів’я, однак таке визначення мало кому може бути зрозумілим. Анемією називають знижена кількість еритроцитів в крові. В основному це є вторинним симптомом інших хвороб. Саме із-за низького вмісту гемоглобіну ти можеш відчувати себе постійно втомленою і знесиленою, а також страждати безсонням.
Вживання продуктів, що містять В9 дуже швидко відновлює кількість еритроцитів і концентрацію гемоглобіну в крові. Вже через пару днів ти відчуєш себе набагато краще, а пам’ять покращиться в рази!
Фолієва кислота відмінно поєднується з іншими вітамінами групи В і надає благодатне комплексне вплив на здоров’я людини. Наприклад, при вживанні її з вітаміном В12 знижується ризик серцево-судинних захворювань і критичних станів, таких як інфаркт міокарда або інсульт.
Нестача вітаміну В9 може викликати безпліддя як у чоловіків, так і у жінок. Якщо ви плануєте завести дитину, будь дуже обережна, адже відсутню кількість фолієвої кислоти може також вплинути на перебіг вагітності та здоров’я дитини. Не забудь раз на місяць проходити необхідні аналізи для того, щоб точно визначити кількість фолієвої кислоти в організмі.
Май на увазі, що надлишок В9 теж не принесе нічого хорошого твоєму організму. Отримати надлишок фолієвої кислоти з продуктів практично нереально, так як вона утримується там у дуже маленьких дозах. Однак надлишок може викликати безконтрольне вживання фолієвої кислоти в таблетках. При цьому можуть розвиватися хвороби нирок, а також розлади травлення.
Продукти, що містять В9
Чемпіоном за вмістом фолієвої кислоти є сирий арахіс, в ньому його аж 240 мкг на 100 г продукту. З’ївши 150 г арахісу, ти фактично отримуєш добову норму вітаміну.
На другому місці насіння і соя. В них вміст кислоти трохи менше, ніж в арахісі, але все ще дуже високо.
І третє місце займають гриби, петрушка, кунжут і квасоля. Добова норма фолієвої кислоти в них — від 35 до 23 відсотків.
Пам’ятай, що хоча наш організм і виробляє фолієву кислоту сам, цієї кількості замало для нас. Саме тому критично важливо стежити за кількістю В9 в організмі і підтримувати його вживанням необхідних продуктів. Особливо важлива користь фолієвої кислоти при вагітності.
Оціни наші рецепти з вмістом багатих на В9 продуктів. Наприклад, цей надзвичайно смачний торт з арахісової халвою.
Можливо, тобі також сподобається квасолевий суп від відомого кулінара Юлії Висоцької. Він не тільки смачний, але і дуже корисний для зняття втоми і відновлення рівня гемоглобіну в крові.
Не забувай, що твоєму організму необхідні не тільки вітаміни, але і весь набір корисних речовин, який нам дає сама природа!
