Так, друзі, сьогодні буде пост про фотознімки радянських магазинів, які практично ніколи не потрапляли в радянські ЗМІ. Ці знімки з ідеологічних міркувань не публікували ні в радянській пресі, ні в радянських періодичних журналах, і зняті вони найчастіше взагалі не радянськими громадянами — їх робили іноземні журналісти, які приїжджають в СРСР. Чому знімки не робили самі жителі країни рад? Радянські громадяни в цей час були найчастіше зайняті стоянням у тих самих чергах, які зняли фотографи.
Отже, в сьогоднішньому пості — фотознімки радянських магазинів, які були заборонені в СРСР. Обов’язково покажіть їх всім своїм знайомим, які люблять СРСР і мріють туди повернутися — щоб, так би мовити, приблизно уявляли, що їх там чекає.
Загалом, заходьте під кат, там цікаво.
Отже, почнемо. Фанати совка часто не вірять того факту, що в пізньому СРСР на прилавках не було нічого, крім балонів з соком, ось прямий доказ цього факту — знімок зроблений в одному з радянських гастрономів у вісімдесяті роки. Якість знімка досить добре, можна навіть розглянути етикетки — на середній полиці стоять банки з яблучно-вишневим соком, а на верхній — з яблучно-малиновим.
До речі, склад от цього радянського балонного «соку» був далекий від натурального — наприклад, березовий сік був сильно розбавлений подсахаренной водою з додаванням лимонної кислоти. І що цікаво — табличка на фото нижче (над банками у верхньому ряду) не бреше, називаючи товар «напій яблучно-малиновий».
Мабуть, більш-менш натуральним в СРСР був тільки томатний сік (його підробити і розбавити найважче), але дуже часто він теж був чи не єдиним товаром в радянських продуктових вісімдесятих років. Пропоную всім фанатам СРСР приміряти на себе таку картину — приходите ви в магазин, а там таке:
Тепер давайте подивимося, як виглядали і як функціонували м’ясні відділи магазинів. У вісімдесяті роки все більше і більше коштів йшло на війну в Афганістані, а в магазинах зникла нормальне м’ясо. Прийшовши в м’ясний відділ гастроному у вечірній час, найчастіше можна було побачити ось таку картину, холодильник у відділі «м’ясо-птиця» повністю порожній.
Як же радянські громадяни купували м’ясо? Час від часу м’ясо завозили в магазини, і час його привозу знали всі, у кого був час відстояти за ним у величезній черзі. Хвіст черги нерідко закінчувався далеко за межами магазину, що добре видно ось на цьому фото:
А на цьому кадрі відображено початок черги в м’ясному відділі. Зверніть також увагу на порожні білі прилавки навколо, немає взагалі нічого.
Якщо ви думаєте, що зайнявши першим чергу, ви гарантовано отримували кращі шматки м’яса — то ви сильно помиляєтеся. Кращі шматки йшли «з-під прилавка» численним знайомим продавців; в ті роки в СРСР навіть ходив популярний анекдот — «комунізм у нас настане тоді, коли у кожної радянської людини буде свій знайомий продавець в м’ясному відділі».
Звичайні радянські громадяни, у яких не було знайомих, були змушені задовольнятися незрозумілими шматками туші з величезними кістками, що добре видно ось на цьому знімку:
А ось продаж тієї самої «неймовірно смачною радянської ковбаси».Тут теж дуже важливі деталі — перед покупцями порожній холодильник. Ковбасних виробів у відділі всього два види — сосиски і найкраща в світі ковбаса по 2 рубля і 20 копійок. Перед прилавком з вагами стоїть велика черга з покупців, яким цю ковбасу відрізають по шматочках — я не здивуюся, якщо ще й в обмеженій кількості, не більше 0,5 кг в одні руки.
А це продаж заморожених курей — які були в пізньому СРСР страшним дефіцитом. Я ріс в небідній сім’ї, але куряче м’ясо бачив не частіше 1-2 разів в місяць — їх просто не можна було ніде купити.
Знімок ще унікальний тим, що в середині черги зображений дядько з якоюсь червоною скоринкою, і, мабуть, готується пред’явити її продавцю — пільговикам можна було купувати товар без черги і в більшій кількості, ніж звичайним громадянам. Такі пільговики (з числа ветеранів всіляких Куликівських битв і Всесоюзних Місячних Будівництв імені ВЛКСМ) знаходилися майже в кожному магазині, і на них сичала вся черга.
Тепер Давайте заглянемо в рибний відділ. Думаю, ви не раз бачили ось цей поширений знімок, коли в рибному відділі продають лише морожений минтай, загорнутий в листи обгорткового паперу.
А нещодавно мені вдалося відшукати ось такий цікавий «бекграунд» цього знімка, який добре показує повну картину — продавщиця набирає морожену рибу з величезною алюмінієвої кювети і забирає покупцям. Швидше за все, минтай «викинули» точно так само, як кури і м’ясо — привезли в певний час в магазин, і за ним одразу ж вишикувалася черга. Тобто, якщо б ви прийшли в рибний відділ у будь-ниудь інший час — там не було б навіть минтая.
Тепер давайте пройдемося по молочним продуктам. Ось приблизно так виглядав середній молочний ряд радянських гастрономах вісімдесятих — в кращому випадку був фасований в півкілограмові пачки з вощеного паперу сир, іноді бувало масло. Ще було молоко і кефір — ось, в принципі, і весь асортимент. Вершки були дефіцитом, іноді завозили топлене молоко (з кришечкою з золотистої фольги) — воно вважалося смачним делікатесом. Йогуртів чи чогось такого в СРСР не існувало в принципі.
В окремі роки в окремих частинах СРСР дефіцитом було навіть гарне бутильоване молоко — і воно не стояло вільно на прилавках, а відпускалося продавцями, як це можна побачити на знімку нижче. Взагалі, до речі, якщо в СРСР щось не стояло вільно на прилавках (як сік у балонах на знімках вище) — то будьте впевнені, це був дефіцитний товар, який користується попитом.
І ще один дуже цікавий кадр, що стосується радянської «молочки». Нерідко свіже молоко в СРСР продавали не в самому магазині, а з ящиків біля нього, є дві версії, чому так відбувалося. Версія перша — молоко постачав якийсь дрібний постачальник, і щоб не тягнути його в магазин, його швидко розпродавали покупцям прямо біля входу — добре молоко розліталося за годину. Версія друга — магазинні продавці продавали таким чином молоко «мимо каси», пробиваючи чеки пізніше і кладучи різницю в ціні собі в кишеню.
Іноді молоко можна було купити на вулиці, з бочки на розлив (як квас). Можете собі уявити зараз ось таку чергу за звичайним молоком? Ось і я ні.
А це — чергу в хлібний відділ. Так, туди люди теж були змушені відстоювати черги — гарний білий хліб і які-небудь бублики швидко розбирали, залишався один кислий хліб-«цегла».
На знімку нижче, зробленому в тому ж відділі, найімовірніше відображена ситуація саме така — бабусі не вистачило якогось товару з асортименту хлібного відділу. Взагалі порівняйте, наскільки все це не схоже на сучасні продуктові магазини — де абсолютно будь-які продукти відкрито лежать на прилавках.
А ось фото з вино-горілчаного відділу, фотограф відобразив момент щасливого володіння коньяком «Білий лелека», якого у вісімдесяті роки відпускали не більше, ніж по 2 пляшки в одні руки.
Теж вино-горілчаний відділ, щасливий володар горілки «Пшенична», купленої по талону — дядько демонструє фотографу також і самі талони з одним відрізаним і отоваренным квадратиком.
Якщо ви думаєте, що з промтоварами в пізньому СРСР було краще — то розчарую вас. Ось так часто виглядали магазини госптоварів — на прилавках можна побачити лише друшляки двох кольорів, а також сині пластмасові дитячі горщики.
А це — магазин взуття. Можна побачити лише кілька пар туфель і одні сандалі.
Такі справи. Як вам заборонені фото радянських магазинів? Хотіли б повернутися в такий СРСР?
Напишіть в коментарях, цікаво.
